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Dine & Wine :: Goldene Birne

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27.06.2025 | 18:30 Uhr - 22:00 Uhr
Kulinarik
Garage Wetzikon
Garage Wetzikon
Juliana Williams
https://diegoldenebirne.wordpress.com/
Genussvoller Abend in kleiner Runde. Freuen Sie sich auf kreative und saisonale Köstlichkeiten. Dazu passend werden ausgesuchte regionale Weine präsentiert und serviert.

Menü
Gang: Blattsalat mit frischen Erbsen und grünem Pfeffer garniert, dazu eine cremige Vinaigrette
Gang: Zuchetti-Variation mit Zitrone, frischem Basilikum und Sbrinz
Gang: gerösteter Spargel auf Kräuterbulgur, serviert mit einer Oliven-Kapern-Salsa und Ricottacreme
Gang: Erdbeer-Holunder Pavlova

140 CHF pro Person
4-Gang Menü, inkl. Begrüssungsaperitiv, Weinbegleitung pro Gang und Kaffee

100 CHF ohne Weinbegleitung

Infos und Anmeldung bis 20.06.2025 unter goldene.birne@proton.me
https://diegoldenebirne.wordpress.com/

Durch den Abend begleiten Sie Juliana Williams und Klaudija Scitovski.

Juliana Williams, Köchin aus Leidenschaft, führt Sie auf eine kulinarische Reise. Immer saisonal mit v.a. regionalen Produkten, meistens vegetarisch und immer mit einer Prise Überraschung. Sie verwöhnt Sie mit einzigartigen Menüs, die die Essenz der lokalen Aromen einfangen, in ihrer persönlichen, kreativen Interpretationen.

Klaudija Scitovski, Weinakademikerin und passionierte Geniesserin, begleitet Sie durch den Abend mit ausgesuchten regionalen Weinen, die perfekt auf das Essen abgestimmt sind. Dazu erzählt sie noch die eine oder andere spannende Weingeschichte zu den ausgeschenkten Weinen.
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